Pirofosfato di potassio di grado alimentare TKPP utilizzato come emulsionante, texturizzante, agente chelante e miglioratore della qualità

Che cos' è?Pirofosfato di potassio TKPP?

Il pirofosfato di potassio, noto anche come pirofosfato di tetrapotassio, si riferisce al sale di potassio del pirofosfato.una polvere bianca o un blocco solido, e la sua soluzione acquosa è alcalina e insolubile in etanolo.

Purofosfato di potassio (TKPP)è un versatileadditivo alimentareLa prima è la produzione di prodotti alimentari, che ha molteplici funzioni nel settore alimentare.emulsionante,tessuturatore,agente chelante, eMiglioratore di qualitàLe sue proprietà uniche lo rendono inestimabile nella trasformazione alimentare, dove la consistenza della consistenza, la qualità migliorata e la durata prolungata sono fondamentali.

AlNutrizione gioiosa, noi fabbrichiamoTKPP di alta qualità, assicurando che soddisfi le esigenze dei trasformatori alimentari di tutto il mondo con l'impegno disicurezza,consistenza, einnovazione.

Funzioni chiave del pirofosfato di potassio nei prodotti alimentari

1. Emulsionante

TKPPè un metodo efficaceemulsionanteche aiuta a miscelare grassi e acqua nelle formulazioni alimentari, assicurando unaconsistenza liscia e omogeneaQuesto è particolarmente importante per prodotti qualisalse,Carni trasformate, eprodotti lattiero-caseari, quando la separazione dei grassi deve essere impedita per mantenere la qualità del prodotto.

2. Tessuturizzatore

Come unAgente tessilizzante,TKPP- migliora laconsistenza- esensazione della boccaIl sistema di controllo della qualità dei prodotti alimentarialimenti trasformati, rendendoli più gradevoli e più facili da maneggiare durante la produzione.

3Agente chelatante

Pirofosfato di potassiofunzioni diagente chelante, che si lega agli ioni metallici come il calcio e il magnesio, che possono influenzare negativamente la consistenza e la qualità dei prodotti alimentari.e stabilità.

4. Improvzatore di qualità

TKPPagisce come unMiglioratore di qualitàaumentando la ritenzione idrica e il mantenimento dell'umidità nei prodotti alimentari, come ad esempioCarni trasformate- efrutti di marePreviene anchedenaturazione delle proteine, garantendo che le carni rimangano succose e tenere durante la cottura e la conservazione.

Scheda delle specifiche:

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Applicazioni del pirofosfato di potassio (TKPP)

1.Carni e frutti di mare trasformati

InCarni trasformate- efrutti di mare,TKPP- aiuta a migliorare la consistenza, a trattenere l'umidità e a prevenire la degradazione delle proteine, dando luogo a prodotti più teneri e aromatici.proprietà di legamein formulazioni a base di carne, facilitando la modellazione di prodotti comesalsicce- epasticcini.

2.Prodotti caseari

Inprodotti lattiero-caseari, qualiformaggio- ebevande a base di latte,TKPPagisce come emulsionante e stabilizzatore, garantendo una consistenza liscia e prevenendo la separazione degli ingredienti.formaggio trasformato- eprodotti a base di panna.

3.Bevande

TKPPè usato inbevandestabilizzare la formulazione e prevenire la precipitazione di minerali e altri composti.Aiuta a garantire che la bevanda rimanga visivamente attraente e mantenga il suo profilo di sapore per tutta la durata di conservazione.

4.Prodotti da forno

Inprodotti da forno,TKPP- migliora la resistenza dell'impasto e migliora la qualità del prodotto finale; - contribuisce a regolare il processo di lievitazione e migliora la consistenza di prodotti da forno comepane,torte, ebiscotti.

5.Salse e condimenti

TKPPè usato come emulsionante insalse- econdimenti per insalataper evitare che l'olio e l'acqua si separino, garantendo un prodotto liscio e stabile.

Perché scegliere Joyful Nutritional per il pirofosfato di potassio (TKPP)?

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Capacità di carico:

1. La nostra capacità di carico per il materiale confezionato in borsa è di 8 tonnellate per un container di 20 piedi e 20 tonnellate per un container di 40 piedi.
2. La capacità di carico del materiale confezionato a tamburo è di 8 tonnellate per un contenitore da 20 piedi e di 16 tonnellate per un contenitore alimentare da 40.

Politica di campionamento

1. Quantità: possiamo offrire circa 50 grammi-500 grammi di campione per il test di laboratorio e lo scopo di prova.

2. Costo del campione: il campione stesso è gratuito se è inferiore a 500 grammi quantità.

3. Costo di spedizione: di solito inviamo il campione tramite DHL o FEDEX. Si prega di pagare il costo del trasporto o si prega di avvisarci del vostro conto DHL o FedEx.

4. Il campione può essere inviato entro 3 giorni dopo aver confermato le vostre esigenze di campione.