Fosfato di diidrogeno di calcio come condizionatore di pasta, agente di rigidamento, agente di levigatura e integratore nutrizionale

Che cos' è?Diidrogeno-fosfato di calcio?

Il fosfato di diidrogeno di calcio, con la formula chimica di Ca ((H2PO4) 2, è una polvere cristallina incolore o bianca, inodore e leggermente acida.È spesso usato come potenziatore nutrizionaleIl fosfato di diidrogeno di calcio è ricco di calcio e fosforo.che sono minerali essenziali per il corpo umano e sono cruciali per i processi fisiologici come la salute delle ossa, crescita dei denti, conduzione nervosa e metabolismo energetico.

Esempi di applicazioni negli alimenti

1. Fornitore di calcio

Con il miglioramento della consapevolezza della salute, i consumatori prestano sempre più attenzione al contenuto nutrizionale degli alimenti.Il fosfato di diidrogeno di calcio è ampiamente utilizzato nei prodotti lattiero-caseari, biscotti, pane, cereali istantanei e altri alimenti come fortificante di calcio.In questo modo, non solo può aumentare efficacemente il contenuto di calcio degli alimenti, ma può anche soddisfare i bisogni di calcio aggiuntivi di gruppi specifici (come i bambini)., donne in gravidanza e anziani), ma promuovono anche l'equilibrio dei nutrienti alimentari.

2Regulatore di acidità

Nel processo di lavorazione degli alimenti, il controllo dell'acidità e dell'alcalinità (pH) del prodotto è fondamentale per mantenere la stabilità, il sapore e la durata di conservazione degli alimenti.Il fosfato di diidrogeno di calcio può regolare efficacemente il valore del pH degli alimenti per far sì che il prodotto raggiunga il range di acidità idealePer esempio, nella produzione di bevande, marmellate, marmellate e altri alimenti, l'aggiunta di una quantità adeguata di fosfato di diidrogeno di calcio può neutralizzare alcuni componenti alcalini.rendere il prodotto più morbido, migliorando la stabilità degli alimenti e prevenendo la crescita di microrganismi.

3Agenti di lievitazione e ausili per la fermentazione

Nella produzione di prodotti da forno come torte e pane, gli agenti lievitivi sono la chiave per ottenere un sapore morbido del prodotto.Il fosfato di diidrogeno di calcio è spesso usato in combinazione con sostanze alcaline come bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio)L'anidride carbonica è prodotta attraverso una reazione acido-base, che causa l'espansione dell'impasto durante la cottura e forma una struttura porosa, dando così al prodotto un sapore leggero.Il fosfato di diidrogeno di calcio può anche promuovere l' attività del lievito, accelerare il processo di fermentazione dell'impasto e migliorare l'efficienza della cottura.

4- Potenziatore di stabilità.

Nella produzione di prodotti lattiero-caseari come formaggio e yogurt, il diidrogeno fosfato di calcio svolge un ruolo di stabilizzazione delle proteine del latte.,impedire l'aggregazione e la precipitazione delle proteine del latte durante la trasformazione, mantenendo così la consistenza e il gusto del prodotto.Il fosfato di diidrogeno di calcio può anche migliorare la resistenza al calore dei prodotti lattiero-caseari, garantendo che il prodotto non si denaturi o deteriori facilmente durante il trattamento termico.
 

Scheda delle specifiche:

Perché scegliere il calcio diidrogeno fosfato?

1.Tecnologie di produzione avanzate

• AlNutrizione gioiosa, noi impieghiamotecnologie di produzione all'avanguardiaper assicurare che il nostroFosfato di diidrogeno di calcioLe nostre strutture di produzione all'avanguardia utilizzanoprocessi innovativigarantire un prodotto che sia coerente nelle prestazioni e facile da integrare in varie formulazioni alimentari.

2.Qualità costante

•Nutrizione gioiosaLa Commissione si è impegnata a mantenerestandard di qualità più elevatiOgni lotto diFosfato di diidrogeno di calcioLa nostra attenzione alla coerenza garantisce che i nostri clienti ricevano un prodotto che funziona in modo affidabile, batch dopo batch.

3.Certificazione ISO22000

• come unCertificato ISO22000fabbricante,Nutrizione gioiosaQuesta certificazione riflette la nostra dedizione a fornire prodotti che soddisfano gli standard normativi globali,garantire la sicurezza e l'efficacia dei nostri ingredienti nelle applicazioni alimentari.

4.Catena di approvvigionamento stabile

•Nutrizione gioiosaha costruito una robustacatena di approvvigionamento globaleche garantisce unafornitura stabile e affidabilediFosfato di diidrogeno di calcioLe nostre ampie capacità produttive e la logistica semplificata ci permettono di soddisfare le esigenze dei nostri clienti in oltre 150 paesi, fornendo loro un accesso ininterrotto a ingredienti di alta qualità.

5.Soluzioni personalizzabili

• comprendiamo che ogni produttore di alimenti ha esigenze uniche.Nutrizione gioiosaoffertesoluzioni personalizzateperFosfato di diidrogeno di calcioIl nostro approccio flessibile garantisce che possiamo fornire la soluzione esatta di cui avete bisogno per i vostri prodotti.

6.Impegno per l'innovazione

• L'innovazione è al centro delle nostre attivitàNutrizione gioiosaIl nostro.ricerca e sviluppoI nostri team stanno continuamente esplorando nuovi modi per migliorare i nostri prodotti e le loro applicazioni.Questa attenzione all'innovazione ci consente di offrire ingredienti all'avanguardia che aiutano i produttori di alimenti a rimanere in testa in un mercato in continua evoluzione.

Perché il fosfato di diidrogeno di calcio è importante?

Fosfato di diidrogeno di calcioLa sua capacità di agire come uncondizionatore di pastaLa produzione di prodotti da forno deve essere effettuata in modo uniforme.proprietà di lievitazioneIl suo ruolo di fonte di energia è di fornire ai prodotti l'aspetto e la consistenza leggera che i consumatori si aspettano.Agente di rinforzoIn particolare, il consumo di frutta e verdura in scatole può contribuire a mantenere l'integrità e l'aspetto degli alimenti trasformati.integratori alimentariFornisce calcio e fosforo essenziali per sostenere la salute generale.

Politica di campionamento

1. Quantità: possiamo offrire circa 50 grammi-500 grammi di campione per il test di laboratorio e lo scopo di prova.
2. Costo del campione: il campione stesso è gratuito se è inferiore a 500 grammi quantità.
3. Costo di spedizione: di solito inviamo il campione tramite DHL o FEDEX. Si prega di pagare il costo del trasporto o si prega di avvisarci del vostro conto DHL o FedEx.
4. Il campione può essere inviato entro 3 giorni dopo aver confermato le vostre esigenze di campione.

Capacità di carico:

1. La nostra capacità di carico per il materiale confezionato in borsa è di 8 tonnellate per un container di 20 piedi e 20 tonnellate per un container di 40 piedi.
2. La capacità di carico del materiale confezionato a tamburo è di 8 tonnellate per un contenitore da 20 piedi e di 16 tonnellate per un contenitore alimentare da 40.