Additivo alimentare fosfato di diidrogeno di potassio (MKP) utilizzato come ritenitore di umidità, agente di depurazione

Che cos' è?Fosfato di diidrogeno di potassio (MKP)?

Fosfato di diidrogeno di potassio (MKP)è unpolvere cristallina biancaampiamente utilizzato comeadditivo alimentareIn alcuni paesi, la maggior parte dei prodotti alimentari è destinata ad essere utilizzata come alimento alimentare.agente tampone,emulsionante,contenitore di umidità, eAgente di lievitazioneIn particolare, la sua presenza in prodotti da forno, carni lavorate, formaggi e latticini èelevata solubilità- egusto neutro,MKPsi integra perfettamente nelle formulazioni alimentari senza alterare il sapore o l'aspetto.

AlNutrizione gioiosa, noi fabbrichiamoMKPIl nostro prodotto è stato prodotto in base alle più elevate norme del settore, garantendo un ingrediente coerente, sicuro ed efficace per l'uso nei prodotti alimentari.Potassio diidrogeno fosfato di qualità alimentareè rigorosamente testato e conforme a tutte le pertinenti normative sulla sicurezza alimentare, rendendolo una scelta affidabile per i produttori di tutto il mondo.

Perché scegliere il diidrogeno-fosfato di potassio (MKP) di Joyful Nutritionals?

1.Ritenzione di umidità superiore:

•Fosfato di diidrogeno di potassioè un'ottimaagente di ritenuta dell'umidità, assicurando che i prodotti alimentari, in particolareprodotti da forno- eCarni trasformateQuesto migliora la consistenza, rendendo il prodotto più morbido e succoso, evitando che si asciughi durante la cottura o lo stoccaggio.

2.Agente di partenza efficace:

•MKPserve come unAgente di lievitazionein applicazioni da forno, contribuendo a produrretexture leggere e sofficiQuando si cuoce, rilascia anidride carbonica, che aiuta l'impasto a salire, migliorando il volume e la struttura delle briciole.

3.Buffer di pH per la stabilità:

•MKPagisce come unagente tampone, mantenendo i livelli di pH ideali nei prodotti alimentari, non solo stabilizzando il prodotto, ma contribuendo anche a preservarne la qualità e allungandone la durata.

4.Molto solubile e facile da usare:

• Ilelevata solubilitàdiMKPconsente una facile integrazione in formulazioni alimentari sia secche che liquide, consentendo una distribuzione uniforme in tutto il prodotto.Ciò garantisce la coerenza della consistenza e delle prestazioni tra i lotti di produzione.

5.Conformi alle norme di sicurezza alimentare:

• AlNutrizione gioiosa, noi produciamoFosfato di diidrogeno di potassio (MKP) per uso alimentarein conformità con la rigorosaFDA- eRegolamenti UEI nostri clienti possono fidarsi dell'integrità e della consistenza dei nostri prodotti nelle loro formulazioni alimentari.

Funzioni del diidrogeno fosfato di potassio (MKP) nelle applicazioni alimentari

1.Ritenzione dell'umidità nei prodotti da forno e nelle carni trasformate:

•MKPè ampiamente utilizzato comeagente di ritenuta dell'umiditàinprodotti da forno- eCarni trasformateIl consumo di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri e di frutta a base di zuccheri, quali salsicce, prosciutti e carni delicate, contribuisce a mantenere il contenuto naturale di acqua di questi prodotti, impedendo loro di asciugarsi e di diventare duri.consistenza- esuccolità, garantendo un'esperienza alimentare più piacevole per i consumatori.

2.Agente di partenza nella cottura:

• nell'industria del forno,Fosfato di diidrogeno di potassioagisce come unAgente di lievitazione, lavorando in combinazione con altri ingredienti come la polvere da forno per aiutare l'impasto e le batterie a salire.prodotti da forno leggeri e ariacon una migliore consistenza e volume.MKPè particolarmente utile in prodotti comepane,torte, epasticceria, dove un'innalzamento e una consistenza uniformi sono fondamentali per la qualità del prodotto.

3.Agente tampone per la stabilità:

•MKPcontribuisce a regolareLivelli di pHnelle formulazioni alimentari, garantendo la stabilità del prodotto e prevenendo il deterioramento.Questo è particolarmente importante in ambienti alimentari acidi o alcalini dove i livelli di pH devono essere controllati per mantenere l'integrità del prodotto.

4.Proprietà emulsionanti e stabilizzanti:

•Fosfato di diidrogeno di potassioè utilizzato anche comeemulsionanteIn alcuni prodotti come formaggi trasformati, salse e latticini, aiuta a mantenere gli ingredienti ben mescolati, impedendo la separazione e migliorando la consistenza e la consistenza del prodotto.

Scheda delle specifiche:

.

Gioioso nutriente Potassio diidrogeno fosfato Funzioni e applicazioni

Funzioni:

Buffer (regolatore del pH), agente chelante (ioni metallici complessi), alimento per lieviti, aiuto alla fermentazione, agente di lievitazione, potenziatore dei nutrienti, potenziatore degli antiossidanti, regolatore dell'acidità.

Buffer: il fosfato diidrogeno di potassio è un buffer forte di alta qualità in grado di stabilizzare efficacemente la gamma di pH del mezzo.controllare e mantenere un intervallo di pH stabile, può rendere il cibo più delizioso.

Agente chelante: il fosfato diidrogeno di potassio può essere utilizzato come agente chelante e le sue funzioni sono le seguenti:

1Ioni di metallo chelati nei prodotti a base di carne, in modo che le proteine del tessuto muscolare si chelato con ioni di calcio e magnesio

2Aumentare il pH della carne e deviare dal punto isoelettrico della proteina della carne.

3- Aumentare la resistenza ionica della carne, che favorisce la conversione delle proteine muscolari in uno stato di sollievo

4. Dissociare l' atomiosina nella proteina muscolare

Alimenti per lieviti: il fosfato diidrogeno di potassio può essere utilizzato come agente di coltura, potenziatore dei nutrienti minerali, agente di lievito e aiuto alla fermentazione nella produzione di lieviti.

Regolatore di acidità: il fosfato diidrogeno di potassio può essere utilizzato come agente alcalino per regolare l'acidità degli alimenti.

P

Il fosfato di diidrogeno di otasio viene utilizzato in combinazione con il carbonato di potassio e aggiunto ai prodotti a base di noodle istantanee.Aumenterà anche la reidratazione e il sapore dei noodles..

Applicazione:

Comunemente utilizzato nella carne da pranzo, carne di zampa anteriore di maiale cotta, prosciutto cotto, carne macinata cotta, filetto di pesce, formaggio, zuppa di carne istantanea, bevande fredde, ecc.

Perché collaborare con Joyful Nutritional per il fosfato di diidrogeno di potassio?

1.Ampia esperienza:

• Con anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione diadditivi alimentari,Nutrizione gioiosaha l'esperienza per fornire servizi di alta qualitàFosfato di diidrogeno di potassio (MKP)La nostra conoscenza ed esperienza garantiscono che i nostri prodotti offrano prestazioni e affidabilità superiori.

2.Impegno per la qualità e la sicurezza:

• Ci impegniamo a produrreIngredienti per uso alimentareche rispettano i più elevati standard diqualità e sicurezzaIl nostro.Fosfato di diidrogeno di potassioè prodotto in:Certificato GMPLa Commissione ha adottato una proposta di regolamento che prevede la creazione di un'agenzia di controllo per la sicurezza alimentare.

3.Soluzioni personalizzate:

• AlNutrizione gioiosa, comprendiamo che ogni produttore di alimenti ha esigenze uniche.soluzioni personalizzateper assicurare la nostraMKPsi integra perfettamente nelle formulazioni dei vostri prodotti, aiutandovi a creare prodotti alimentari di qualità e prestazioni superiori.

Capacità di carico:

1. La nostra capacità di carico per il materiale confezionato in borsa è di 8 tonnellate per un container di 20 piedi e 20 tonnellate per un container di 40 piedi.
2. La capacità di carico del materiale confezionato a tamburo è di 8 tonnellate per un contenitore da 20 piedi e di 16 tonnellate per un contenitore alimentare da 40.

Politica di campionamento

1. Quantità: possiamo offrire circa 50 grammi-500 grammi di campione per il test di laboratorio e lo scopo di prova.

2. Costo del campione: il campione stesso è gratuito se è inferiore a 500 grammi quantità.

3. Costo di spedizione: di solito inviamo il campione tramite DHL o FEDEX. Si prega di pagare il costo del trasporto o si prega di avvisarci del vostro conto DHL o FedEx.

4. Il campione può essere inviato entro 3 giorni dopo aver confermato le vostre esigenze di campione.