Granuli di lattato di calcio con buona fluidità Per integratori di calcio

Che cos' è Calcium Lactate Granules?

Il lattato di calcio, con formula molecolare C6H10CaO6·nH2O (n=0-5), è attualmente comunemente trovato come pentahidrato di lattato di calcio, con un contenuto teorico di calcio del 13,0%.ha l'odore di fermentazione dell'acido lattico, ed è facilmente impermeabile nell'aria.

Il lattato di calcio è solubile in acqua, con una solubilità di circa 8 g/100 ml a temperatura ambiente.Il lattato di calcio ha un'elevata biodisponibilità e un'elevata tolleranza umanaQuando si fortificano le bevande, è facile ottenere una soluzione stabile e chiara e il sapore è mite, quindi è ampiamente utilizzato nell'industria delle bevande come integratore nutrizionale e tampone.

Inoltre, il lattato di calcio può essere utilizzato anche nella lavorazione di frutta e verdura, condimenti composti, caramelle, bevande solide, gelatine e cibi gonfiati come regolatore di acidità, antiossidante,emulsionanteIl lattico di calcio può essere utilizzato anche in alimenti salutari, oltre ai cibi ordinari.Il lattato di calcio può essere usato per prevenire e curare la carenza di calcio.

Granuli di lattato di calciosono un sale di calcio dell'acido lattico in forma granulare, noto per la sua eccellente fluidità.Questa caratteristica lo rende ideale per l'uso in varie applicazioni industriali e alimentari dove la facilità di manipolazione e l'uniformità nella miscelazione sono importantiLa forma granulare consente inoltre una migliore dispersibilità e consistenza delle formulazioni.

Specificità del lattato di calcio

Caratteristiche dei granuli di lattato di calcio

1.Buona fluidità:Una delle caratteristiche chiave è la sua capacità di fluire senza intoppi, rendendola facile da maneggiare durante i processi di fabbricazione e di miscelazione.

2.Alta purezza:I granuli di lattato di calcio di grado alimentare hanno in genere bassi livelli di impurità, tra cui metalli pesanti come piombo e arsenico, che li rendono sicuri per applicazioni alimentari e farmaceutiche.

3.Solubilità in acqua:E' moderatamente solubile in acqua, il che lo rende adatto per formulazioni liquide o prodotti che richiedono solubilità in soluzioni acquose.

4.Sapore neutro:I granuli di lattato di calcio hanno in genere un sapore neutro, che li rende più facili da incorporare nei prodotti alimentari senza alterare il sapore.

5.Formulazione stabile:È chimicamente stabile, il che garantisce che mantenga il suo contenuto di calcio e la sua efficacia durante una lunga durata di conservazione.

Applicazioni dei granuli di lattato di calcio

1.Industria alimentare:

•Alimenti e bevande fortificati:I granuli di lattato di calcio sono comunemente aggiunti a succhi fortificati, prodotti lattiero-caseari e alternative a base vegetale per aumentare il contenuto di calcio senza influenzare il gusto o la consistenza.

•Alimenti trasformati:Utilizzato in prodotti come prodotti da forno, dolci e snack per migliorare il valore nutrizionale e migliorare la consistenza.

•Decorazione e conserve:Viene utilizzato come agente di irrigidimento nella trasformazione di frutta e verdura, garantendo loro la conservazione della forma e della consistenza durante la conservazione.

2.Prodotti farmaceutici

•Supplementi di calcio:A causa della sua elevata biodisponibilità e della sua facile digestione,Il lattato di calcio è usato in compresse o in polvere come integratore per le persone con carenze di calcio o che hanno bisogno di un'assunzione supplementare di calcio.

•Effervescenti compresse:La sua buona solubilità e fluidità lo rendono ideale per l'uso in compresse effervescenti, offrendo una fonte di calcio rapidamente dissolvibile.

3.Cosmetici e prodotti per la cura personale:

• Utilizzato in alcune formulazioni cosmetiche come agente tampone o per migliorare la stabilità e la consistenza del prodotto.

4.Prodotti per la salute e il benessere

• Aggiunto a bevande benessere, polveri e frullati proteici per fornire una fonte aggiuntiva di calcio.

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